FUEL Ristorante

Cucina innovativa e ingredienti freschi

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4,4(284)

  • Orari di apertura: Lun-Dom: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
  • Prezzo: €€
  • Indirizzo: Via della Provvidenza, 6, 35030 Rubano PD, Italia
  • Sito web: https://fuelristo.it
  • Telefono: +39 329 095 0893
FUEL Ristorante si trova in Via della Provvidenza, 6, a Rubano, in provincia di Padova. Questo ristorante è conosciuto per il suo menù variegato che offre piatti della cucina italiana, con un'attenzione particolare ai prodotti freschi e locali. L'atmosfera è accogliente e moderna, ideale per una cena romantica o un pranzo in famiglia. Nelle vicinanze, i visitatori possono esplorare il suggestivo Parco delle Farfalle o visitare il centro di Rubano, ricco di storia e cultura. FUEL è il luogo perfetto per gustare un pasto delizioso in un contesto affascinante.

Menu

NomePrezzo
Risotto di zucca e rosmarino18€
Gnocchi di broccolo mandarino e mandorle16€
Raviolo, topinambur arrosto, birra, mostarda22€
Mazzancolle, radicchio, arancio, noce28€
Anatra, cime di rapa, uva, cinque spezie25€
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Ampia scelta di menu

Risotto di zucca e rosmarino

Il risotto con zucca e rosmarino è un piatto che riesce a unire dolcezza e aromaticità in modo sublime. La cremosità del risotto si sposa perfettamente con la delicatezza della zucca, mentre il rosmarino aggiunge una nota di freschezza che esalta il tutto. Ogni boccone è un abbraccio di sapori, rendendolo ideale per una cena autunnale. Un'esperienza culinaria che merita di essere provata.

Gnocchi di broccolo mandarino e mandorle

I gnocchi con broccolo, mandarino e mandorle sono un piatto sorprendente e ben equilibrato. La cremosità dei gnocchi si sposa perfettamente con la freschezza del broccolo e la dolcezza del mandarino, creando un'armonia di sapori. Le mandorle tostate aggiungono una piacevole croccantezza, rendendo ogni boccone interessante. Un'opzione originale che merita di essere provata, soprattutto per chi ama le combinazioni audaci in cucina.

Raviolo, topinambur arrosto, birra, mostarda

Il raviolo con topinambur arrosto, birra e mostarda è un piatto che sorprende per la sua originalità. La dolcezza del topinambur si sposa perfettamente con la leggera amarezza della birra, mentre la mostarda aggiunge una nota di piccantezza che esalta il tutto. La pasta è fresca e ben lavorata, rendendo ogni morso un'esperienza gustativa equilibrata. Un piatto da provare per chi ama le nuove combinazioni!

Mazzancolle, radicchio, arancio, noce

Le mazzancolle con radicchio, arancia e noci sono un piatto che sorprende per il perfetto equilibrio di sapori. La dolcezza dell'arancia si sposa magnificamente con l'amaro del radicchio, mentre le noci aggiungono una croccantezza piacevole. Le mazzancolle, fresche e succose, completano il piatto con la loro delicatezza. Un'ottima scelta per chi cerca un antipasto raffinato e originale. Consigliato!

Anatra, cime di rapa, uva, cinque spezie

L'anatra con cime di rapa, uva e cinque spezie è un piatto che sorprende per il suo equilibrio di sapori. La carne tenera dell'anatra si sposa perfettamente con la leggera amarezza delle cime di rapa e la dolcezza dell'uva. Le cinque spezie aggiungono una profondità aromatica che esalta ogni boccone. Un'esperienza culinaria che merita di essere provata, ideale per chi cerca un piatto ricco di carattere.

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